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            宣威火腿多少錢一公斤能買到正宗的?


            發布時間:2019-09-18 21:20:02    來源:宣威火腿價格    評論:0 點擊:

            宣威火腿作為云南的特產美食,已經是全國知名的三大火腿之一了,那么宣威火腿多少錢一斤才能買到正宗的呢?

              宣威火腿作為云南的特產美食,已經是全國知名的三大火腿之一了,那么宣威火腿多少錢一斤才能買到正宗的呢?
             
              宣威火腿之所以這么有名氣,最主要的也是因為生產在宣威這種地方,當地的土壤肥沃而景色也都是非常迷人的,所以養出來的豬和其他地方的豬也是有很多不同的。

             
            宣威火腿多少錢一公斤能買到正宗的?
             
              宣威火腿形似琵琶,身穿綠袍,三針青香無異味,且富含蛋白質、脂肪、氨基酸、微量元素和維生素等多種營養物質。其風味的形成,除以豬種、飼養、加工技術有關外,發酵過程是最重要的影響環節,經云南省微生物研究的研究表明,國內外種類的火腿,其主系列成份大同小異,但非主系列成份(營養成份及色香味)因發酵方法的不同而不同。其它外地人通過來宣威學習,可以利用其加工技術,但是所加工火腿不在宣威貯存、發酵或用外地鮮腿在宣威加工腌制、貯存都是形不成宣威火腿的。
             
              宣威火腿歷史悠久,馳名中外,是宣威市的傳統名特產品,屬中國三大名腿之一。其產生和發展,必然有其深刻而久遠的自然及社會歷史根源。
             
              宣威火腿作為中國頂級的發酵美食,論品質口感都是一流的,因為宣威火腿優異的品質,所以一直以來都是非常的暢銷,市場供應不足,所以近年來宣威火腿的價格也是一路瘋長,高品質的宣威火腿自然價格不菲,并且現在兩年三年的宣威火腿更是可遇不可求,正因為宣威火腿的名氣,所以現在很多云南其他地方生產的火腿都在冒充宣威火腿在銷售,甚至大部分在昆明生產的冷庫腿都是在冒充宣威火腿在售賣。

             
            宣威火腿多少錢一公斤能買到正宗的?
             
              目前的市場上正宗宣威火腿的價格,毛腿的價格一般在60元一公斤以上,年份長一點的宣威火腿價格則更貴。
             
              正宗的宣威火腿是采用宣威本地的土豬肉來進行腌制的,同是整個的制作過程是在宣威本地,經過一年以上的發酵而成的,也有兩三年的發酵火腿,年份越長,價格也就越高。
             
              以低于60元的價格購買的宣威火腿,一般上可能不是正宗的宣威火腿,所以,購買正宗的宣威火腿,還是應該到正規的專賣店里面去購買。

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